フリサック Frisach
| 産地：スペイン＞カタルーニャ 生産者：フリサック 呼称:DO テラ・アルタ 農法：ビオロジック |
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ラ・フォラダダ 2016（白） カタルーニャより日本初上陸、ナチュラルワインにこだわりプレスもほぼ使用しないフランセス・フリサッチがガルナッチャブランカを 醸し後、ステンレスタンクで発酵・熟成しました。フランセスが住む 村の名前をキュヴェ名に冠しました。オレンジイエローの外観に、 アニスやミントの香りが拡がります。まったりとした口当たりに、綺 麗な酸がのった旨味と苦味の余韻が心地良い味わいです。自生酵母でステンレスタンク発酵、マロラティック発酵あり、SO2無添加、ノンフィルター。 ブドウ：ガルナッチャブランカ price：2740円 /750ml（完売） |
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テリトリ・ヴェルナッチャ・グリ 2016（オレンジ） ガルナッチャグリを醸し後、ステンレ スタンクで発酵・熟成しました。ガルナッチャグリの旧名称をキュ ヴェ名に冠しました。淡いオレンジの外観に、イチゴやチェリーの アロマが拡がります。厚みのある口当たり、甘やかな果実に溶け込 む塩気がバランス良く、酸やタンニンが差し色になっています。自生酵母でステンレスタンク発酵、マロラティック発酵あり、SO2無添加、ノンフィルター。 ブドウ：ガルナッチャグリ price：3570円 /750ml |
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ラブルネット 2017（赤） カタルーニャより日本初上陸、ナチュラルワインにこだわりプレスも ほぼ使用しないフランセス・フリサッチがガルナッチャネグラとカ リニェナをセメントタンクで発酵・熟成しました。Abrunetとはこの 地の白鳥の呼び名で、白鳥の自由をワインに表現しました。ピンク を帯びた紫の色調、イチゴジャムやスミレの香り、滑らかなアタック に豊かな果実感とタンニンが上品な逸品です。自生酵母でセメントタンクにて発酵、マロラティック発酵あり、SO2は瓶詰め時15ppm、ノンフィルター。 ブドウ：ガルナッチャネグラ50％、カリニェナ50％ price：1910円 /750ml（完売） |
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