ジョルディ・ロレンス Jordi Llorens
| 産地：スペイン＞カタルーニャ 生産者：ジョルディ・ロレンス 呼称:ヴィノ・デ・メサ 農法：ビオロジック |
|
 |
ブランカフォルティ 2020（赤） キュヴェ名はジョルディの住むブランカフォルト村の住人のことを指します。 カベルネソーヴィニヨンとガルナッチャを主体に5品種を醸し後、デブルバージュし上澄みの綺麗なジュースのみをアンフォラで9 ヶ月発酵・熟成しSO2無添加で瓶詰めしました。ブラウンガーネット色、ザクロやカシスの香り、カシス系果実のアタック、甘味の 中に冷涼さがあり細かなタンニンがアフターを彩ります。 ブドウ：カベルネソーヴィニヨンとガルナッチャ主体 シラー、パレリャーダ（樹齢平均10年～40年） price：3400円 /750ml |
 |
パレリャーダ 2020（白） 石灰岩で育つ樹齢30年のパレリャーダを除梗し、ステンレスタンクで4日間醸し後アンフォラで10日間発酵、そのまま4ヶ月シュールリー熟成し21年2月にSO2無添加で瓶詰めしました。薄いオレンジ イエロー色、金柑やスィーティー、控えめなお花の芳香、シャープな アタックに王林食べたようなほろ苦さとボリューム感、爽やかな酸 味にほんのり塩味が溶け込んでいます。 ブドウ：パレリャーダ100％（樹齢平均30年） price：3620円 /750ml（完売） |
ページの先頭へ