八海山　特別本醸

原料米/精米歩合：五百万石他/55％
日本酒度：+4
酸度：1.0
酵母：協会701　
アルコール度：16度
飲みやすく、飲み飽きない、やわらかな口当たりと淡麗な味わい。冷で良し、燗で良しの八海山を代表するお酒です。
720ｍｌ　1320円　/1.8L　2745円 　　　　

八海山　純米吟醸　55％

原料米/精米歩合：五百万石・こしいぶき・トドロキワセ/55％
日本酒度：+1
酸度：1.7
酵母：協会701　
アルコール度：15,5度
綺麗ですっきりとした味わいの中にも、ほのかな酸味、味わいの骨格をしっかり感じる酒です。料理の旨みと酒の旨みが口の中でふくらみながら融合し、酒と料理がお互いを引き立てあい季節ごとに様々なペアリングが楽しめます。
720ｍｌ　1507円/1.8L　3146円 　　　　

八海山　清酒

原料米/精米歩合：五百万石他/60％
日本酒度：+5
酸度：1.0
酵母：協会701　
アルコール度：16度
普通酒でありながら原料米を60％まで精米し、低温発酵でゆっくりと丁寧に造っています。淡麗辛口のスッキリとした飲み口で、料理の邪魔をしません。 
300ml　 451円/　720ml　1067円/　1.8L　2233円 　　　　

八海山　純米大吟醸

　 原料米/精米歩合：山田錦・美山錦/45％
日本酒度：+4
酸度：1.3
酵母：アキタコンノ№2　
アルコール度：16度
すべて手づくりの麹と、八海山の雪解け水が湧き水となった「雷電様の清水」で醸した純米大吟醸。45％にまで精米した山田錦と五百万石に加え、美山錦を組み合わせることで、純米でありながら八海山らしい、切れのよい飽きの来ない純米酒に仕上げました。透明感のある綺麗な味わいに、ふわっと広がる上品な甘やかさが料理を引き立てる、少し高級な食中酒です。
720ｍｌ　2382円　/1.8L　4620円<

八海山　大吟醸

原料米/精米歩合：山田錦・五百万石/45％
日本酒度：+5
酸度：1.2
酵母：協会901　
アルコール度：15.5度
この酒のために選び抜いた山田錦と五百万石を45％にまで精米し、すべて手づくりの麹と、八海山の雪解け水が湧水となった「雷電様の清水」で醸した大吟醸。細かくまろやかで綺麗な味わいに、ほのかに感じる上品な甘やかさが料理を引き立てる、少し高級な食中酒です。
720ｍｌ　2173円　/1.8L　4219円