醴泉 玉泉堂酒蔵（岐阜県養老郡養老町）
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醴泉 純米吟醸 せせらぎ 原料米：岐阜県産特等 飛騨誉 /精米歩合：55％ 日本酒度：+2.0 酸度：1.3 /アミノ酸度：1.1 酵母：金沢9号系酵母 アルコール度：13度 岐阜県産特等酒造好適酒米「飛騨誉」を55％精白した純米吟醸酒。飛騨誉のほのかな主張と品の良い香り、アルコール13度台による優しい柔らかな味が特徴です。 720ml 1485円 /1.8L 2970円 |
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醴泉 純米吟醸 山田錦 原料米：兵庫県東条産特A山田錦 /精米歩合：50％ 日本酒度：+2 酸度：1.5 酵母：熊本9号 アルコール度：15度 兵庫県特A地区東条産「山田錦」を50％の精米歩合で醸した純米吟醸酒。 米の旨みを感じつつも全体的に軽い味わいに仕上がっています。やさしい果実の香り、きれいにたなびく味わい。 720ml 2200円 /1.8L 4400円 |
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醴泉 純米 山田錦 原料米：兵庫県東条産特A山田錦 /精米歩合：60％ 日本酒度：+2 酸度：1.6 酵母：熊本9号 アルコール度：15度 兵庫県特A地区東条産「山田錦」を60％の精米歩合で醸した純米酒。芳醇だが透明感のある味わいとやさしいほのかな香りが調和しています。 720ml 1760円 /1.8L 3520円 |
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| 画像まもなく | 醴泉 特吟 山田錦 原料米：兵庫県東条産特A山田錦 /精米歩合：50％ 日本酒度：+5 酸度：1.3 酵母：熊本9号 アルコール度：16度 兵庫県特A地区東条産「山田錦」を50％の精米歩合で醸した吟醸酒。山田錦の持つエネルギッシュな旨味と上品な香りと味わいに、辛口のキレという芯が通っています。くみ上げた超軟水と山形9号系の酵母、厳密に管理された丁寧な造りの相乗効果を実感いただけます。 720ml 1848円 /1.8L 3700円 |
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醴泉正宗 純米大吟醸 原料米：兵庫県東条産特A山田錦 /精米歩合：35％ 日本酒度：+2.5 酸度：1.3 酵母：熊本9号 アルコール度：16度 醴泉シリーズ最高峰の酒であり、全量手洗米、麹蓋による製麹など、こだわりの粋を極めました。上品な香りと綺麗で後味に心地よい余韻を楽しめるお酒です。 720ml 5720円 /1.8L 11440円 |
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蘭奢待（らんじゃたい） 大吟醸 原料米：兵庫県東条産特A山田錦 /精米歩合：35％ 日本酒度：+5 酸度：1.3 酵母：熊本9号 アルコール度：16度 兵庫県特A地区東条産「山田錦」を35％の精米歩合で醸した品評会出品の大吟醸酒。「蘭奢待」とは東大寺の正倉院に保管されている国宝の”香木”の名前。清々しくて上品な果実の香り、奥深く余韻ある味わいが見事です。 720ml 4675円 /1.8L 9350円 |
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醴泉 純米大吟醸 山田錦 原料米：兵庫県東条産特A山田錦 /精米歩合：43％ 日本酒度：+1 酸度：1.4 酵母：熊本9号 アルコール度：15度 兵庫県特A地区東条産「山田錦」を43％の精米歩合で醸し、1年間の氷温熟成をした純米大吟醸酒。米の旨み、上品な吟醸香、綺麗な味わいの中にも奥深さを感じるお酒です。 720ml 2860円 /1.8L 5720円 |
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醴泉 特別本醸 原料米：山田錦 /精米歩合：60％ 日本酒度：+7.0 酸度：1.2 /アミノ酸度：1.0 酵母：熊本9号 アルコール度：16度 酒造好適米「山田錦」を60％まで精米した米を使用。 冷やして飲むと味吟醸となり、お燗して飲むと、しっかりとした味のあるお酒です。 720ml 1056円 /1.8L 2112円 |
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醴泉 純吟飛騨誉 初搾り生 原料米：飛騨誉 /精米歩合：55％ 日本酒度：+2.0 酸度：1.6 /アミノ酸度：1.4 酵母：熊本9号 アルコール度：16度 岐阜県産酒造好適酒米「飛騨誉」を使用。大粒で米が割れやすいため原料処理を丁寧に行い粕を多く出す造りのため、柔らかく繊細な味わいに。 720ml 1540円（完売）/1.8L 3080円（完売） |
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醴泉 夏吟醸 原料米：兵庫県東条産特A山田錦 /精米歩合：50％ 日本酒度：+4 酸度：1.4/ アミノ酸度：1.2 酵母：山形9号 アルコール度：16度 新酒のさわやかな夏吟醸酒。軽やか、且つ、涼しげな味わい。 720ml 1760円（完売） /1.8L 3520円（完売） |
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醴泉 純吟山田錦 ひやおろし 原料米：兵庫県東条産特A山田錦 /精米歩合：50％ 日本酒度：+2 酸度：1.5/ アミノ酸度：1.2 酵母：熊本9号 アルコール度：16度 円熟味をました秋上がりの純米吟醸酒です。 高精白の山田錦で醸した透明感のある味わいとほのかな香りとの調和を目指しました。 720ml 2035円（完売）/1.8L 4070円（完売） |
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