根室の地酒 北の勝

(価格は消費税込みで表示しています。)      

上川大雪 緑丘蔵  北海道上川郡上川町  

 
 上川大雪 特別純米 彗星
原料米:日高町産「彗星」
精米歩合:60%
酵母:
アルコール度:16度
日高町産の酒造好適米「彗星」を使用。穏やかな香りと柔らかな味わいが特徴の特別純米酒です。
720ml 1760円
   上川大雪 純米吟醸 吟風(生・火入れ)
原料米:旭川市永山産「吟風」
精米歩合:50%
アルコール度:16度
北海道産の酒米「吟風」を原料米に使用。吟風の旨味をしっかりと引き出しながら、香りと甘みのバランスを重視した純米吟醸酒です。
720ml 1980円
   上川大雪 純米大吟醸「きたしずく35%」
原料米:砂川産「きたしずく」
精米歩合:35%
アルコール度:16度
砂川産の酒米「きたしずく」を原料米にし、35%まで高精白した逸品。令和元年度 札幌国税局新酒鑑評会道産米吟醸の部で純米大吟醸「きたしずく35%」が金賞を受賞。
720ml 4400円
 上川大雪 純米大吟醸40% 彗星
原料米:南幌町産「吟風」
精米歩合:40%
アルコール度:16度
南幌町産の酒米「彗星」を原料米にし、40%まで高精白した逸品。協会K1001号(小川酵母)を使用し、突きハゼ麹で仕込んだ、昭和時代の大吟醸の造りです。華やかさはないが、上品で洗練された味わいの食中酒向きです。
720ml 3300円
   上川大雪 純米吟醸 きたしずく
原料米:砂川産「きたしずく」
精米歩合:50%
アルコール度:16度
北海道産の酒米「きたしずく」を原料米に使用。穏やかな香り、米のうまみをしっかり出しながら後味の切れの良さが光る純米吟醸酒です。
720ml 1980円
   上川大雪 特別純米 きたしずく
原料米:砂川産「きたしずく」
精米歩合:60%
アルコール度:16度
砂川産の酒米「きたしずく」を原料米に協会14号酵母(金沢酵母)を使用し穏やかな香りとスッキリとした味わいに仕上がっています。
720ml 1760円
 上川大雪 山廃酛特別純米「きたしずく無濾過生」
原料米:愛別町産きたしずく使用
精米歩合:60%
酵母:
アルコール度:15度
愛別町産の酒米「きたしずく」を原料米に使用しました。上川大雪酒造初の山廃酛の特別純米酒無濾過生です。
720ml 2420円(完売)
   上川大雪 神川 純米大吟醸35%「きたしずく」
原料米:愛別町産「きたしずく」
精米歩合:35%
アルコール度:16度
愛別町産の酒米「きたしずく」を原料米にし、35%まで高精白した逸品。
720ml 4400円(完売)
  
ページの先頭へ