レ・ヴィニョー Leｓ Vigneaux
| アルデッシュの南ヴァルヴィニェール村で三世代続くワインの造り手。現在は、クリストフとエレーヌの2人がワインを造っています。2001年からビオロジック、2009年からビオディナミに
移行して、土地の力を最大限に生かしています。畑を案内してくれるときに鍬をもってきて土を掘り起こし、土の違い が葡萄の違いに、そしてワインの違いになることを熱心に教えてくれます。ここ数年、ジェラルド ウストリック（マ
ゼル）やジル アゾーニなどが中心となって他の造り手を感化し、ヴァルヴィ二エール周辺では沢山の若手が自然派ワ インを造り始めています。そんな激戦区でありながら、ヴィニョーはとても注目されています。彼らを一躍有名にした
のはピノノワール。南のピノノワールと聞くと大味を想像しがちですが、その果実味のフレッシュさ、繊細さに皆が驚 きフランスで一気に評価を高めました。その他の品種のワインもとても高いレベルで安定しています。自然派ワインの
ファンはもちろん、そうでない方も誰もが安心して楽しめる貴重なワインの造り手です。 生産者：レ・ヴィニョー 産地：ローヌ 栽培：ビオロジック |
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