テールドシエル 長野県小諸市
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シャルドネ 2023（白) 醗酵：野生酵母 醗酵容器：古樽（500L樽、228L樽） MLF（乳酸発酵）：樽内 熟成容器：7か月樽熟成 亜硫酸：瓶詰め前10ppm アルコール：12.0％ ブドウ：シャルドネ95％、サヴァニャン5％ 生産本数：1802本 price：5500円 /750ML（参考ワイン） |
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ラ・フルール 2023（赤) 醗酵：野生酵母 醗酵容器：ファイバータンクで醸し発酵 MLF（乳酸発酵）：樽内 熟成容器：6か月樽熟成 亜硫酸：無 アルコール：13.0％ ブドウ：ピノグリ75％、ピノノワール25％ 生産本数：1143本 price：5720円 /750ML（参考ワイン） |
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ル・オワゾ 2023（赤) 醗酵：野生酵母 醗酵容器：ファイバータンクで醸し発酵 MLF（乳酸発酵）：樽内 熟成容器：10か月樽熟成 亜硫酸：無 アルコール：13.0％ ブドウ：カベルネフラン55％、メルロー45％ 生産本数：1422本 price：5720円 /750ML（参考ワイン） |
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ル・ヴァン 2023（白) 醗酵：野生酵母 醗酵容器：古樽 MLF（乳酸発酵）：樽内 熟成容器：6か月樽熟成 亜硫酸：無 アルコール：13.0％ ブドウ：シュナンブラン60％、リースリング40％ 生産本数：557本 price：5720円 /750ML（参考ワイン） |
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ソーヴィニヨン アン ベトン 2023（白) 醗酵：野生酵母 醗酵容器：卵型コンクリートタンク MLF（乳酸発酵）：卵型コンクリートタンク 熟成容器:7か月樽熟成 亜硫酸：無 アルコール：13.0％ ブドウ：ソーヴィニヨンブラン 生産本数：837本 price：6050円 /750ML（参考ワイン） |
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ピノノワール 2023（赤) 醗酵：野生酵母 醗酵容器：ファイバータンクで醸し発酵 MLF（乳酸発酵）：樽内 熟成容器：6か月樽熟成 亜硫酸：無 アルコール：13.0％ ブドウ：ピノノワール100％ 生産本数：678本 price：6050円 /750ML（参考ワイン） |
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ピノノワール・ペディゼル 2023（赤) 醗酵：野生酵母 醗酵容器：ステンレスタンクで醸し発酵 MLF（乳酸発酵）：樽内 熟成容器：6か月樽熟成 亜硫酸：無 アルコール：13.0％ ブドウ：ピノノワール100％ 生産本数：1145本 price：6050円 /750ML（参考ワイン） |
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シラー 2023（赤) 醗酵：野生酵母 醗酵容器：ステンレスタンクで醸し発酵 MLF（乳酸発酵）：樽内 熟成容器：10か月樽熟成 亜硫酸：無 アルコール：12.0％ ブドウ：シラー100％ 生産本数：453本 price：6050円 /750ML（参考ワイン） |
★「参考ワイン」と表記のあるワインは、入荷数が限られているため販売は未定。
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