千歳ワイナリー 北海道千歳市
(価格には消費税が含まれていません。別途、消費税が加算されます。) ![]() |
北ワイン ケルナー スパークリング 2017(白泡) 余市町木村農園産の2017年収穫のケルナーを瓶内2次発酵しました。15か月間の瓶内熟成後にデゴルジュマン(澱抜き)を行ない、辛口に仕上げたスパークリングワインです。 品種:余市町登地区木村農園産ケルナー100% price:3350円 /750ml |
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北ワイン ケルナー 2019(白) 辛口 2016年から北ワインシリーズのラベルが変わりました。 ケルナー種ならではの芳醇な香りを生かしつつ、数か月間シュール・リー状態にすることにより、味わいに厚みのある辛口の白ワインに仕上げました。 品種:余市町登地区木村農園産ケルナー100% price:2400円 /750ml |
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北ワイン ピノ・ノワール 2018(赤) 2018年は収穫量が少ない年となりました。 余市町登地区にある契約栽培農家 木村農園の樹齢10年、20年、30年のピノノワールを使用。8ヶ月の樽熟成を経て瓶詰め。 豊かな果実味と爽やかな酸味をお楽しみください。 品種:余市町登地区木村農園産ピノ・ノワール100% 生産本数:2710本 price:3600円 /750ml |
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北ワイン ケルナー2016 プライベートリザーブ(白) 天候に恵まれた2016年の余市町木村農園産ケルナーを辛口の白ワインに仕上げました。さらにワイナリー石蔵内で貯蔵・熟成させた2016年産ケルナーの特別なロットです。 品種:余市町登地区木村農園産ケルナー100% price:3500円 /750ml |
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北ワイン KIMURA VINEYARD SHIRO 2018(白) 北海道余市町の木村農園で栽培されたケルナーを爽やかな辛口に仕上げました。フリーラン果汁を多めに使用してよりクリヤーな味わいに。 品種:余市町登地区木村農園産ケルナー100% price:3000円 /750ml(完売) |
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北ワイン ピノ・ノワール 2015(赤) プライベートリザーブ 余市町登地区にある契約栽培農家 木村農園の樹齢10年、20年、30年のピノノワールを使用。フレンチオーク樽でおよそ8ヶ月の樽熟成を行う。その中の優れたキュヴェを選抜して瓶詰め、ワイナリー石蔵内で貯蔵した特別なピノノワールです。 品種:余市町登地区木村農園産ピノ・ノワール100% price:6000円 /750ml(完売) |
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北ワイン ピノノワール・ロゼ 2019(ロゼ) 2019年の余市町木村農園は春先から夏季の天候に恵まれて、熟度の高いピノノワールが収穫できました。 ワインは、セニエ製法で抽出した桜色の果汁を小樽に入れてアルコール発酵とマロラティック発酵を行いました。ピノノワールらしいチャーミングなアロマと樽発酵・MLFによる程よい酸、軽やかなタンニンが特徴です。 品種:余市町登地区木村農園産ピノ・ノワール100% price:2778円 /750ml(完売) |
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