雪川醸造 Snow River Wines 北海道上川郡東川町
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スノーリバー ソーヴィニヨン・ブラン Hachi 2023（白） 北海道石狩市産のソーヴィニヨン・ブランを100%使用して、香り高い白ワインとして仕立てています。ぶどう畑がある地名にちなんで "ソーヴィニヨン・ブラン Hachi" と名付けました。 色合いは、ほんのりベージュかかった淡いレモンイエロー。香りは、日なたで十分に乾燥された干し草、温州みかんのような柑橘の香りの奥に、やわらかなはちみつの様な甘い香りが揺らいでいます。味わいは、口に含むとほどよい酸とバランスが良く取れた引き締まったアタックが心地よく、出汁感、うまみを感じながら、ゆるやかに苦みの残るアフターテイストです。 品種：ソーヴィニヨンブラン100％（北海道石狩市八幡産） 生産本数：963本 アルコール度：10.5％ price:3500円 /750ML |
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スノーリバー シャルドネ Hachi 2023（白） 日々の食卓で楽しんでいただけるワインを目指し、北海道石狩市産のシャルドネを100%使用して、香り高い白ワインとして仕立てています。ぶどう畑がある地名にちなんで"シャルドネ Hachi"と名付けました。 色合いは、黄金色がかったレモンイエロー。香りは、黄桃やマンゴスチンなどの風味が濃厚に立ち上がり、パイナップル、はちみつ、干し柿など陽の光が豊かな印象が感じられます。味わいは、暖かい地域の果実の風味とまろやかな酸の良いバランス。凝縮感のある出汁のような風味があり、旨味が豊か。 品種：シャルドネ100％（北海道石狩市八幡産） 生産本数：918本 アルコール度：10.5％ price:3500円 /750ML |
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スノーリバー ツヴァイゲルト ロザート 2023（ロゼ） 日々の食卓で楽しんでいただけるワインを目指し、北海道余市町登産のツヴァイゲルトを100% 使用して、すっきりチャーミングなロゼワインとして仕立てています。 色合いは、ほんのりオレンジがかって、きらきらと輝きのある淡いサーモンピンク。香りはすみれやライラックがふんわりと立ち上がります。ほんのりとフランボワーズ、黄色いりんご、さくらんぼ などの果実の香りの中に、コリアンダーの香りも見え隠れしています。味わいは、果実味がふんわりと漂う合間に、柔らかい酸と穏やかな旨味がひろがります。フィニッシュにスパイス感のある苦みをほんのり残します。 品種：ツヴァイゲルト100％（北海道余市町登町産） 生産本数：686本 アルコール度：11.5％ price:3500円 /750ML |
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スノーリバー ロザート ソーダ 2022（ロゼ泡） 日々の食卓で楽しんでいただけるワインを目指し、黒ぶどう品種セイベル13053を100%使用 して、優しく微かに発泡したロゼワインとして仕立てました。 色合いは、やや紅色気味に澄んだ深みのあるルビーレッド。香りは、ざくろ、アセロラ、いちご、小 梅がふんわりと立ち上がり、杏仁、ヨーグルトが感じられ、黒カシス、ブラックベリーもほのかに 香ります。味わいは赤い果実の香りとすっきりした酸をベースに、優しく静かな泡が口の中を包 み込む柔らかいテイストの旨味がひろがります。 品種：キャンベルアーリ100％（北海道東川町のブドウ畑） 生産本数：942本 アルコール度：11.5％ price:3080円 /750ML |
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スノーリバー ピノ・グリ Hachi 2023（白） 日々の食卓で楽しんでいただけるワインを目指し、北海道石狩市産のピノ・グリを100%使用して、皮ごと発酵した旨味のあるワインとして仕立てています。ぶどう畑がある地名にちなんで "ピノ・グリ Hachi"と名付けました。 色合いは、ほんのりと黄色がかった淡いオレンジ。香りは、洋梨や黄桃などと醸し由来の紅茶 のような香りが立ち上がり、びわや金柑などの果実やオレンジの果皮のような暖かい地域の 柑橘風の香りが漂います。味わいは複雑な果実の香りをベースに、やわらかなアタックと奥行きのあるほのかな酸に包まれ、最後にカンパリのようなほのかな苦みが口中に残ります。 品種：ピノグリ100％（北海道石狩市八幡産） 生産本数：888本 アルコール度：10.0％ price:3500円 /750ML（完売しました） |
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スノーリバー ナイアガラ セッコ 2023（白） 日常の食卓で楽しんでいただけるワインを目指し、北海道余市町産の食用ぶどうであるナイアガラをたっぷり使って、皮ごと発酵した旨味のあるワインに仕上がりました。 色合いは、ほんのりとベージュがかったレモンイエロー。香りはナイアガラ特有のマスカットと醸し由来の紅茶のような香りがバランスよく立ち上がり、オレンジ、金柑、グレープフルーツなどさっぱりとした柑橘や、ジャスミンや蜜柑の花のような香りが漂います。味わいは心地よい柑橘の香りをベースに、果皮由来の旨味と奥行きのある爽やかな酸に包まれながら、ほのかにミネラルさを感じさせる渋みが口中に残ります。 手摘みで収穫、除梗・破砕後にタンクに投入し酵母を添加し発酵。約3週間の醸し後プレス。 品種：ナイアガラ100％（北海道余市町登町産） 生産本数：1222本 アルコール度：10.5％ price:2420円 /750ML（完売しました） |
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スノーリバー キャンベル ソーダ 2022（ロゼ泡） 日々の食卓で楽しんでいただけるワインを目指し、食用ぶどう品種キャンベル・アーリーを 100%使用して、優しく微かに発泡したロゼワインとして仕立てました。色合いは、ややオレンジ色がかって澄んだ鮮やかなピンクレッド。香りは、レモン、オレンジ、ラ ズベリーがふんわりと立ち上がり、ハーブがほのかに感じられ、白桃やブラックベリーも微かに 香ります。味わいは赤い果実の香りとすっきりした酸をベースに、優しく静かな泡が口の中を包 み込み、最後にほんのりと苦味と甘みがバランスよく残る旨味が感じられます。 品種：キャンベルアーリ100％（北海道余市町登地区産） 生産本数：1165本 アルコール度：8.5％ price:2420円 /750ML（完売しました） |
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スノーリバー ロザート 2022（ロゼ） 日常の食卓で楽しんでいただけるワインを目指し、赤ワインとして醸造されることの多い黒ぶ どう品種セイベル13053をメインに、ロゼワインとして仕立てました。 色合いは、やや紅黒色気味に澄んだ深みのあるルビーレッド。香りは、アセロラ、いちご、ざくろ がふんわりと立ち上がり、タンジェリンオレンジ、熟したレモンが感じられ、黒すぐり、ブラックチ ェリーもほのかに香ります。味わいはすっきりした酸を中心に赤い果実・黒い果実がバランスよ く感じられ、よく晴れた晩秋の朝のような穏やかですっきりとした旨味がひろがります。 品種：セイベル13053 89％、ピノノワール5％、シルヴァーナ4％ シャルドネ1％、トラミナー1％ （北海道東川町のブドウ畑） 生産本数：728本 アルコール度：11.5％ price:3080円 /750ML（完売しました） |
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スノーリバー キャンベル 2022（ロゼ） 日常の食卓で楽しんでいただけるワインを目指し、食用ぶどう品種キャンベル・アーリーを 100%使用して、ロゼワインとして仕立てました。 色合いは、やや紅色気味に鮮やかに澄んだルビーレッド。香りは、レモン、グレープフルーツ、金 柑がほのかに立ち上がり、ミネラル感がほのかに漂い、ラズベリーや赤すぐりも香ります。味わい はすっきりした酸と爽やかな果実の香りをベースに、柔らかで繊細なタンニン感を漂わせなが ら、最後に苦味と甘みがバランスよく残る旨味を感じられます。 品種：キャンベルアーリ100％（北海道余市町登地区産） 生産本数：716本 アルコール度：8.5％ price:2420円 /750ML（完売しました） |
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